Alimentação Saudável para um Coração Feliz

Você sabia que uma alimentação saudável pode reduzir em 30% as chances de infarto? Neste artigo, vamos falar sobre como escolher os alimentos certos para manter o coração em boa forma, sem termos que abrir mão de todas as delícias.

Comida de Verdade

Alimentos, Cada um Tem o Seu Papel

Cada alimento que consumimos desempenha um papel importante no nosso corpo. Não existe um alimento que seja perfeito por si só, por isso, é essencial diversificar a nossa dieta, escolhendo uma variedade de alimentos em quantidades específicas.

A Importância do Equilíbrio

Lembre-se de que, além da qualidade dos alimentos, a quantidade é crucial. Mesmo os alimentos saudáveis podem ser problemáticos em excesso. Fuja das tentações das lanchonetes “fast food” e dos sanduíches gordurosos em qualquer lugar.

Cereais, Pães, Tubérculos e Raízes

Esses alimentos são ricos em carboidratos, fornecem energia ao nosso corpo, vitaminas do complexo B e fibras. Para fazer escolhas mais saudáveis, opte por pães, arroz e massas elaboradas com farinhas integrais.

Verduras, Leguminosas e Frutas

Esses alimentos são carregados de vitaminas, sais minerais e fibras, que protegem e regulam o funcionamento do nosso corpo.

Leite e Derivados

Esses alimentos são boas fontes de proteína e cálcio, essenciais para a nossa saúde.

Carnes, Aves, Peixes, Ovos e Leguminosas

Esses alimentos são ricos em proteína, ferro e outros minerais, e desempenham um papel fundamental na construção e acessórios dos tecidos do nosso corpo.

Gorduras, Óleos, Açúcar e Doces

Gorduras de origem vegetal, como óleo de soja, oliva, canola, milho e girassol, são fontes de ácidos graxos essenciais e vitamina E. No entanto, devido ao seu alto teor calórico, devem ser consumidos com moderação .

Escolhendo os Alimentos

Aqui é um guia para ajudá-lo a fazer escolhas saudáveis:

Gorduras

Use com moderação: óleo de soja, oliva, canola, milho, girassol, margarinas cremosas.
Evite: Manteiga, banha, toucinho, dendê, gordura hidrogenada e alimentos fritos em excesso.

Carne Bovina e Aves

Escolha: Frango sem pele (peito), peru, coelho e carnes magras.
Coma com moderação: Carne vermelha magra, lombo de porco magro e partes mais gordurosas do frango.
Evite: Gorduras de carne, embutidos, vísceras e pele de frango.

Leite e Derivados

Opte por: Leite desnatado ou extrato de soja, queijos magros (cottage, branco, ricota, coalhada) e iogurte desnatado.
Use com moderação: Leite semidesnatado e queijos light.
Evite: Leite integral, creme de leite, queijos gordurosos (amarelos) e iogurtes integrais.

Peixes e Crustáceos

Prefira peixes magros (filé de pescada, badejo, linguado, garoupa e bacalhau).
Consuma com moderação: Peixes ricos em ômega 3 (salmão, cavala, arenque, atum, sardinha e truta).
Evite: Ovas de peixe, mexilhão, marisco e camarão, bem como peixes com alto teor de gordura.

Carboidratos

Escolha: Cereais integrais (aveia, cevada, trigo), arroz, massas, pães e biscoitos integrais.
Consuma com moderação: Pães, massas, biscoitos e arroz branco.
Evite: Pães com gordura, cereais matinais açucarados e biscoitos recheados.

Leguminosas

Consuma todos os tipos, como feijão, ervilha, grão de bico, soja e lentilha.

Leguminosas, Verduras e Frutas

Inclui uma variedade desses alimentos em sua dieta.

Sobremesas e Açúcar

Opte por sobremesas saudáveis, como sorvete de frutas (picolé), gelatina light, compota de frutas sem açúcar e adoçante.
Coma com moderação: Bolos recheados, tortas, pudins, chocolates, biscoitos com recheio e amanteigados, doces à base de creme de leite.
Evite: Bolos simples sem recheio (pão-de-ló), açúcar, mel e doces em geral.

Bebidas

Prefira suco de frutas naturais, água de coco e bebidas de extrato de soja sem açúcar.
Consuma com moderação: Café revestido com filtro de papel, refrigerante e sucos light.
Evite: Achocolatados, bebidas à base de leite integral, café turco e expresso, refrigerante com açúcar e bebida alcoólica.

ovos

Escolha clara de ovo em proteínas ricas em ovos.
Substitua uma gema por duas claras.
Consuma gemas com moderação.

Dicas para Manter a Boa Forma Aqui estão algumas dicas para manter uma alimentação saudável e evitar o ganho de peso:

Não pule refeições, especialmente o café da manhã, pois isso pode diminuir seu metabolismo.
Evite o mito de que bolas de água e sal e torradas não engordam, pois podem ter as mesmas calorias que um pão francês médio.
Prefira carnes mais magras, como músculo e patinho.
Retire a pele do frango antes de cozinhá-lo, pois a pele é rica em colesterol.
Não reutilize o óleo de cozimento, pois isso pode ser prejudicial à saúde.

Abaixo animações interessantes:

Constipação ou intestino solto. Quem nunca sofreu com esses problemas? Para evitá-los, nossa nutricionista clínica Mariana Jimenez Marcatto, lista uma série de alimentos e ensina: alimentação saudável e balanceada faz o intestino funcionando perfeitamente. Assista nossa animação para saber mais detalhes.

Confira, nesta divertida animação, 10 dicas rápidas para você perder peso de forma saudável. Todas as informações do vídeo foram revisadas pela nutricionista Izabella Candido Carvalho Crochemore.

Nessa animação, a nutricionista da Clínica, Thais Heliana Carvalho de Lima esclarece essa dúvida que pode fazer toda a diferença na sua alimentação.

Lembre-se sempre de consultar seu médico, pois este site tem um caráter informativo.

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As informações apresentadas aqui são para fins informativos e educacionais, e não devem ser consideradas como aconselhamento médico. Não substitui a orientação personalizada de profissionais de saúde. Portanto, é fundamental consultar o seu médico para uma avaliação adequada, diagnostico, orientações e tratamento.Dr. Dário Santuchi
Médico (CRM-ES 11491), Especialista em Clinica Médica e Cardiologia (RQE 10191 / 13520), Mestrado em Ciências da Saúde é Diretor do LMC – Hospital Linhares Medical Center e Titular da Cadeira de Cardiologia do Fundação Beneficente Rio Doce

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