Como é o trabalho do nutricionista?

Como é o trabalho do nutricionista?

No dia 16/09/2020 o programa recebeu Dra Stéfany Ferreguetti Gava que é nutricionista especialista em nutrição funcional e comportamental e o Professor Eduardo Sales Lucio que é educador físico com especialização em reabilitação cardiovascular, neste programa conversamos sobre a importância dos bons hábitos de vida como prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares como infarto, avc entre tantas outras. Programa focado na alimentação, padrão alimentar, nutrição, atividade física, exercício físico e reabilitação cardíaca.

O programa bate-papo das 6 vai ao ar de segunda a sexta feira na TV SIM filiada a TV RECORD ao vivo às 18 horas específicamente nas quartas feiras o tema é medicina, saude e prevenção. Acompanhe no canal 16.1 da TV aberta, redesim FM 106.1, sky 316 e ao vivo no Canal do Youtube

Como é o trabalho do nutricionista?

No dia 16/09/2020, o programa “Bate-Papo das Seis” recebeu a Dra. Stéfany Ferreguetti Gava, nutricionista especialista em nutrição funcional e comportamental, e o Professor Eduardo Sales Lucio, educador físico com especialização em reabilitação cardiovascular. Durante o programa, discutimos a importância dos bons hábitos de vida na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC. O foco foi na alimentação, padrão alimentar, nutrição, atividade física, exercício físico e reabilitação cardíaca.

O Papel do Nutricionista na Saúde Cardiovascular

Avaliação Nutricional

O trabalho do nutricionista começa com uma avaliação nutricional detalhada do paciente, que inclui:

• Histórico Alimentar: Coleta de informações sobre os hábitos alimentares do paciente, incluindo o tipo de alimentos consumidos, frequência e quantidade.
• Análise de Composição Corporal: Medição de parâmetros como peso, altura, índice de massa corporal (IMC), porcentagem de gordura corporal e massa magra.
• Exames Laboratoriais: Revisão de exames de sangue para avaliar níveis de colesterol, glicose, triglicerídeos e outros indicadores importantes para a saúde cardiovascular.
• Avaliação de Estilo de Vida: Consideração de fatores como nível de atividade física, presença de estresse, sono e consumo de álcool e tabaco.

Planejamento Alimentar Personalizado

Com base na avaliação nutricional, o nutricionista desenvolve um plano alimentar personalizado para atender às necessidades específicas do paciente. Esse plano pode incluir:

• Escolhas Alimentares Saudáveis: Orientações sobre quais alimentos devem ser priorizados, como frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis.
• Controle de Porções: Recomendações sobre a quantidade adequada de alimentos a serem consumidos em cada refeição.
• Substituições Inteligentes: Sugestões para substituir alimentos pouco saudáveis por opções mais nutritivas, como trocar refrigerantes por água ou sucos naturais.
• Frequência das Refeições: Planejamento de refeições e lanches ao longo do dia para manter níveis de energia estáveis e prevenir picos de fome.

Educação Nutricional

O nutricionista desempenha um papel fundamental na educação do paciente sobre nutrição e saúde, abordando tópicos como:

• Leitura de Rótulos: Ensinar o paciente a interpretar rótulos de alimentos para fazer escolhas mais informadas.
• Importância da Variedade Alimentar: Explicar a importância de consumir uma variedade de alimentos para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários.
• Benefícios dos Alimentos Funcionais: Destacar os benefícios de alimentos específicos que podem ajudar a prevenir e tratar doenças cardiovasculares, como peixes ricos em ômega-3, nozes e sementes.

Monitoramento e Acompanhamento Contínuo

O acompanhamento contínuo é essencial para o sucesso de qualquer intervenção nutricional. O nutricionista monitora o progresso do paciente, ajustando o plano alimentar conforme necessário para garantir que os objetivos de saúde sejam alcançados de forma eficaz e sustentável.

Intervenção em Situações Específicas

Além do cuidado preventivo, o nutricionista também intervém em situações específicas, como:

• Reabilitação Pós-Infarto: Desenvolvimento de planos alimentares que ajudam na recuperação e previnem novos eventos cardíacos.
• Controle de Diabetes: Orientações nutricionais para manter os níveis de glicose no sangue sob controle.
• Gestão de Dislipidemias: Planos alimentares para reduzir níveis elevados de colesterol e triglicerídeos.

Conclusão

O trabalho do nutricionista é crucial na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. Através de uma avaliação nutricional detalhada, planejamento alimentar personalizado, educação nutricional e acompanhamento contínuo, o nutricionista ajuda os pacientes a adotarem hábitos alimentares saudáveis que promovem a saúde do coração e o bem-estar geral.

Sobre o Programa

O programa “Bate-Papo das Seis” vai ao ar de segunda a sexta-feira na TV SIM, afiliada da TV RECORD, ao vivo às 18 horas. Especificamente nas quartas-feiras, o tema é voltado para medicina, saúde e prevenção. Você pode nos acompanhar no canal 16.1 da TV aberta, Redesim FM 106.1, SKY 316 e ao vivo no Canal do YouTube.

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