Açucar ou adoçante?

Açucar ou adoçante?

No dia 16/09/2020 o programa recebeu Dra Stéfany Ferreguetti Gava que é nutricionista especialista em nutrição funcional e comportamental e o Professor Eduardo Sales Lucio que é educador físico com especialização em reabilitação cardiovascular, neste programa conversamos sobre a importância dos bons hábitos de vida como prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares como infarto, avc entre tantas outras. Programa focado na alimentação, padrão alimentar, nutrição, atividade física, exercício físico e reabilitação cardíaca.

O programa bate-papo das 6 vai ao ar de segunda a sexta feira na TV SIM filiada a TV RECORD ao vivo às 18 horas especificamente nas quartas feiras o tema é medicina, saúde e prevenção. Acompanhe no canal 16.1 da TV aberta, redesim FM 106.1, sky 316 e ao vivo no Canal do Youtube

Açúcar ou Adoçante: Qual é a Melhor Opção para a Saúde?

No dia 16/09/2020, o programa “Bate-Papo das Seis” recebeu a Dra. Stéfany Ferreguetti Gava, nutricionista especialista em nutrição funcional e comportamental, e o Professor Eduardo Sales Lucio, educador físico com especialização em reabilitação cardiovascular. Durante o programa, discutimos a importância dos bons hábitos de vida na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC. Um dos temas abordados foi a escolha entre açúcar e adoçante, especialmente no contexto de uma dieta saudável.

Açúcar: O Que Saber?

O açúcar, particularmente o refinado, é uma fonte de calorias vazias, ou seja, fornece energia sem nutrientes adicionais. O consumo excessivo de açúcar está associado a diversos problemas de saúde, incluindo:

• Obesidade: O excesso de açúcar pode contribuir para o ganho de peso e a obesidade, que são fatores de risco para doenças cardiovasculares.
• Diabetes Tipo 2: O consumo elevado de açúcar pode levar à resistência à insulina, aumentando o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
• Cáries Dentárias: O açúcar é um dos principais culpados pelas cáries, uma vez que alimenta as bactérias na boca.
• Doenças Cardiovasculares: O consumo elevado de açúcar pode aumentar os níveis de triglicerídeos e o colesterol LDL (“ruim”), fatores de risco para doenças cardíacas.

Adoçante: Alternativa Mais Saudável?

Os adoçantes, por sua vez, são substitutos do açúcar que proporcionam sabor doce sem adicionar calorias significativas à dieta. Existem diferentes tipos de adoçantes, incluindo:

• Adoçantes Naturais: Stevia, xilitol, eritritol.
• Adoçantes Artificiais: Aspartame, sucralose, sacarina.

Vantagens dos Adoçantes

• Baixo em Calorias: Ideal para quem busca controlar o peso ou reduzir a ingestão calórica.
• Controle de Glicose: Podem ser benéficos para pessoas com diabetes, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue.
• Proteção Dental: Não alimentam as bactérias na boca, reduzindo o risco de cáries.

Potenciais Desvantagens dos Adoçantes

• Saúde Digestiva: Alguns adoçantes, como o xilitol e o eritritol, podem causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.
• Efeitos a Longo Prazo: Ainda há debates e pesquisas em andamento sobre os efeitos a longo prazo dos adoçantes artificiais na saúde.

Qual é a Melhor Opção?

A escolha entre açúcar e adoçante depende de vários fatores, incluindo suas metas de saúde, condições médicas e preferências pessoais. Durante o programa, a Dra. Stéfany Ferreguetti Gava enfatizou que o equilíbrio é fundamental. Aqui estão algumas diretrizes para ajudar na escolha:

• Moderação no Consumo de Açúcar: Reduzir o consumo de açúcar refinado e optar por fontes naturais de açúcar, como frutas, pode ser uma abordagem saudável.
• Escolha de Adoçantes Naturais: Quando optar por adoçantes, prefira os naturais, como stevia e xilitol, que tendem a ter menos efeitos adversos.
• Consulte um Profissional de Saúde: Antes de fazer mudanças significativas na dieta, é aconselhável consultar um nutricionista ou médico para orientações personalizadas.

Conclusão

Ambos, açúcar e adoçante, têm seu lugar na dieta, dependendo das necessidades e objetivos individuais. O mais importante é manter uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, integrando bons hábitos alimentares e atividade física regular.

Sobre o Programa

O programa “Bate-Papo das Seis” vai ao ar de segunda a sexta-feira na TV SIM, afiliada da TV RECORD, ao vivo às 18 horas. Especificamente nas quartas-feiras, o tema é voltado para medicina, saúde e prevenção. Você pode nos acompanhar no canal 16.1 da TV aberta, Redesim FM 106.1, SKY 316 e ao vivo no Canal do YouTube.

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